2021.09.11
違う観点から見ましょう！
みかんジュース、1本にかかるコストはどのくらいなのか。
搾汁費用は、施設にもよりますが、1本 220円から320円くらいです。もちろん瓶代込みです。
720ml瓶にかかる、みかん・柑橘の重量は、だいたい2キロ前後です(ポンカン・不知火などは水分が少ない品種なので割高に。伊予柑・はるかなど外皮が重い品種も割高に。)。
ということは、キロ300円のみかんを搾ると、、、、、
2キロ分必要だから、、、
1本600円の原料費、プラス搾汁費用230円～330円なので、1本の原価は、830円～930円ということになります。
さすがにその原価では売価が高くなり売れにくいですね(苦笑)
生産したみかんが生果の状態で売価が保たれるなら、ジュースなどの加工品にしなくてもいいんですが、、、
自然で作られるものなので、なかなか上手くはいかないんですよねぇ〜
ということで、今回は、みかんジュースの原価、出来上がるために必要なコストをご紹介しました！
カームシトラス
お問合せ