こんにちは、まくです！
今回は、冬のかんきつ特集 第1弾！
これからの時期におすすめな、柚子を使ったお手軽ドリンクをご紹介します！
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12月に入り、少しずつ寒さが増してきつつあります。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？？
私は最近、愛媛県産の柚子を使った｢ゆず湯｣という飲み物に癒しと元気をもらっています！
私が普段作っている｢ゆず湯｣は、
①柚子を半分に切る
②果汁を絞る(このときに、お好みで柚子の皮やおろししょうがを入れても美味しい)
③はちみつや砂糖を入れて軽く混ぜる
④沸かしたお湯を注ぎ、よく混ぜたらできあがり！
…というすごくシンプルなものなのですが、身も心も温まってほっこりするので、ぜひみなさんにも試してみていただけると嬉しいです！
今回のゆず湯には｢多田錦｣という品種を使用しました！
この品種は種がほとんどない上に、普通の柚子より果汁が豊富なので、ゆずドリンクを作るのにすごくオススメです！
また、｢多田錦｣を使用することで、優しくマイルドな酸味とほのかな甘さ、ふわっと香る豊かな風味を味わうことができます！
これからの時期、道の駅や産直市でも購入できますので、よかったらぜひみなさんにもその魅力を楽しんでいただけると嬉しいです！